ไก่ตุ๋นมังสวิรัติ

โดย Macintosh โพสผ่านคอมพิวเตอร์ Mac OS X
4.5
คะแนน
คะแนนสำหรับบทความนี้ ( ได้คะแนน 179 แต้ม )
ภาพรวม
89
ทำง่าย
34
น่ากิน
56
1,196
จำนวนผู้อ่าน

คำอธิบาย

ช่วงเทศกาลกินเจปีนี้บ้านเรามีสองครั้ง วันนี้ก็เริ่มเป็นวันแรกเลยเอาเมนูอาหารเจมาให้ลองทำทานที่บ้านดู น่ากินมาก เมนูนี้เรียกว่าไก่ตุ๋นเจครับ ทำง่ายๆ มาเริ่มกันเลย

ส่วนผสม

เต้าหู้ตามใจ
หอมซอยแล้วแต่
งาขาว1 ช้อน
ซอสถั่วเหลือง1 ช้อน
ซอยหอย1 ช้อน
น้ำตาล1 ช้อน
เกลือ
กระเทียม3 กลีบ
ซีอิ้วขาว1 ช้อน

วิธีทำไก่ตุ๋นมังสวิรัติ

  1. หั่นเต้าหู่เป็นชิ้นบางๆ พอประมาณ, ซอยหัวหอมละเอียด
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย เจียวกระเทียมพอหอม จากนั้นก็เอาเต้าหู้ลงไปทอด ใส่เครื่องปรุงรสตามที่มีในส่วนผสม
  3. เป็นการทอดหรือการตุ๋น 555 เป็นการตุ๋นนั่นละครับ แต่ทำสูตรแบบง่ายๆ รวดเร็ว ใช้ส่วนผสมสูตรตุ๋นไก่