แกงจืดฟักเขียวปูม้า

โดย Macintosh โพสผ่านคอมพิวเตอร์ Mac OS X
4.5
คะแนน
คะแนนสำหรับบทความนี้ ( ได้คะแนน 168 แต้ม )
ภาพรวม
67
ทำง่าย
34
น่ากิน
67
1,214
จำนวนผู้อ่าน

คำอธิบาย

ช่วงเดือนกันยายนและตุลาคมเป็นฤดูใบไม้ร่วง อาหารทะเลอุดมสมบูรณ์ปูทะเลปูแดงมีขายตามตลาดบ้านเราเยอะมาก เมนูอาหารมื้อนี้ก็เป็นสูตรที่ดัดแปลงมาจากแกงจืดฟักเขียวน่องไก่ จะเรียกว่าแกงซุปปูม้าก็ได้ พอดีเบื่อไก่ละช่วงนี้ เลยลองทำเมนูนี้ทานที่บ้าน ทำง่ายๆ อร่อยด้วยนะ มาเริ่มกันเลย

ส่วนผสม

ปูม้า1 ตัว
ฟักเขียว100 กรัม
พริกไทย1 ช้อนชา
รากผักชี3-4 ราก
กระเทียม3 กลีบ
เห็ดหอม(ไม่เอาแพงเกิน)
ต้นหอม+ผักชีซอยละเอียด

วิธีทำแกงจืดฟักเขียวปูม้า

  1. เตรียมส่วนผสมก่อน ฟักเขียวครึ่งลูกพอ

  2. ปอกเปลือกฟักเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำแบบนี้

  3. ปูม้าเหมือนกัน ล้างแล้วสับเป็นชิ้นๆ แบบนี้

  4. ต้มน้ำครึ่งหม้อ ใส่ฟักเขียว, รากผักชี, กระเทียมลงไป

  5. นำปูม้าลงไปต้มให้สุก แค่นี้เองง่ายๆ ครับ