ยำมะเขือยาวสีม่วง แซบหลาย

โดย Macintosh โพสผ่านคอมพิวเตอร์ Mac OS X
4.5
คะแนน
คะแนนสำหรับบทความนี้ ( ได้คะแนน 146 แต้ม )
ภาพรวม
56
ทำง่าย
23
น่ากิน
67

คำอธิบาย

เมนูยำมะเขือยาวสีม่วง หรืออาจจะใช้ยำมะเขือยาวเขียวก็ได้ เมนูนี้ทำง่ายๆ อร่อยด้วย เมนูผัดเพื่อสุขภาพนะ

ส่วนผสม

มะเขือยาวเผา หรือนึ่งก็ได้1-2 ลูก
หอมซอย1 กำ
กระเทียมเจียว2 ช้อน
หอมเจียว2 ช้อน
พริกป่น1 ช้อน
น้ำปลา,ชูรส,น้ำตาล1 ช้อน
ซอสปรุงรส1 ช้อน
น้ำส้มสายชู1 ช้อน

วิธีทำยำมะเขือยาว

  1. เผามะเขือยาว หรือนำไปต้มน้ำร้อนให้สุก แล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ จัดใส่ถ้วย
  2. น้ำเครื่องปรุงรสชาติผสม ตามส่วนผสมที่ให้ หรือประยุคเอาเองนะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมก่อนตัดใส่จาน
  3. เรียบร้อยละ ง่ายไหม 55