ผัดไส้ใหญ่หมูใส่พริกหยวก

โดย Macintosh โพสผ่านคอมพิวเตอร์ Mac OS X
4.5
คะแนน
คะแนนสำหรับบทความนี้ ( ได้คะแนน 168 แต้ม )
ภาพรวม
56
ทำง่าย
34
น่ากิน
78

คำอธิบาย

หลายคนไม่ชอบไส้ใหญ่หมูเพราะมันหยาบ และมีกลิ่นแรง วันนี้จะมาแนะนำเมนูดับกลิ่นไส้ใหญ่หมู และนำมาปรุงอาหารให้อร่อย เห็นแต่ย่างไส้หมู ปิ้งไส้หมู ไม่เบื่อกันบ้างเหรอครับ เอามาทำเมนูสูตรใหม่ๆ ดูบ้างนะ

ส่วนผสม

ไส้ใหญ่หมู200 กรัม
พริกหยวก100 กรัม
น้ำส้มสายชู หรือสารส้มเพื่อดับกลิ่น
ชูรส
เกลือ,น้ำปลา
รสดี
ซีอิ้วขาว

วิธีทำผัดไส้ใหญ่หมูใส่พริกหยวก

  1. นำไส้ใหญ่หมูไปแช่ด้วยสารส้ม หรือน้ำส้มสายชู , น้ำโซดาเพื่อดับกลิ่น แล้วล้างออกให้สะอาด ถ้าล้างไม่สะอาดจะทำให้มีรสชาติขม
  2. ก่อนอื่นเอาไส้หมูไปทอดให้สุกกรอบก่อน
  3. จากนั้นก็หั้นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำปาก
  4. จากนั้นก็เอาไปผัดใส่ซีอิ้วขาว ใส่ชูรส เหลือ น้ำปลา และใส่พริกหยวก เครื่องปรุงรสต่างๆผัดให้พอสุก เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน