ผัดเต้าหู้

โดย Macintosh โพสผ่านคอมพิวเตอร์ Mac OS X
4.1
คะแนน
คะแนนสำหรับบทความนี้ ( ได้คะแนน 168 แต้ม )
ภาพรวม
56
ทำง่าย
45
น่ากิน
67

คำอธิบาย

ผัดเต้าหู้สูตรนี้ ถือว่าเป็นเมนูมังสวิรัติได้ เพราะไม่ได้ใส่เนื้อ เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ เพื่อเด็ก ทำง่ายๆ รสชาติอร่อยใช้ได้ ปกติแล้วจะผัดใส่หมูสับ แต่วันนี้งดหมู เอาแค่เต้าหู้กับเห็นเข็มและผักเล็กน้อย มาเริ่มเลยนะ

ส่วนผสม

เต้าหู้ ซื้อได้ที่เซเว่น4 ถุง
เห็ดเข็ม50 กรัม
หัวหอมใหญ่20 กรัม
หอมผักชีซอสละเอียด10 กรัม
กระเทียม3 กลีบ
เครื่องปรุงรส ชูรส น้ำปลา รสดี1 ช้อน
ซอสถั่วเหลือง ซอสหอย1 ช้อน

วิธีทำผัดเต้าหู้

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อง เจียวกระเทียมจนหอม
  2. นำหอมใหญ่และเห็ดเข็มลงไปผัดพอสุก
  3. หั่นเต้าหู้เซเว่น เป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ นำลงไปผัด ปรุงรสชาติตามใจชอบ ใส่ซอสถั่วเหลือง ซอสหอย ชูรส น้ำปลา รสดี หรือฯลฯ